3100-3400 元/月

后厨

海鲜酒店后厨水台包吃住

包吃加班补助包住免费wifi月休4天带薪年假、婚丧假

经验不限 · 学历不限 · 招1人

哈尔滨南岗花园街副38号上和海鲜酒店

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职位描述

岗位职责：水台是原料的初始加工地、粗加工间
1、负责鲜活原料、冰冻原料的宰杀初始加工、洗涤；
2、水产要解冻,逐块逐条检查质量、腐烂、变质、有毒、有害的不许加工；
3、水产类加工后应无鳞、无鳃、无内脏；
4、加工完成后,不得将粪便,污水直接倒在地上,防止污染环境；
5、清洗下来的废弃物垃圾倒在垃圾桶内,当日垃圾当日清
6、保持下水道通畅,排水沟垃圾无食品残渣、无臭味
7、加工好的食材要及时送入冷库,防止存放时间过长,造成食品的腐烂变质,加工结束后,将
地面,操作台板、工具清洗干净,保持室内外清洁卫生。
任职资格：
1、年龄35—50岁，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
工作时间：8：30-21：00

公司介绍

待完善