5000-6000 元/月

厨师/厨师长

厨师厨师长

10年以上 · 技校以上学历 · 招若干人

浦源路969号

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职位描述

（一）食品车间主任厨师
岗位职责
1.全面管理、协调生产部门人员及生产活动，按时按量组织生产；
2.依照总经办的指示制定生产计划、安排生产任务、提出生产建议、组织生产创新
3.良好执行各项生产计划，能够依据生产计划，结合车间产能状况组织生产，确保产品流程、品质、规格、细节的尽善尽美，并按时交付至后道工序；
4.记录并跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等生产环节要素，确保交付环节的合理合规、有理有据
5.制作风险预案，把控生产全局。拥有对生产异常做出反应、组织、协调与妥善处理的能力；
6.能够持续完善控制生产成本流程并提供建设性意见，保证产品生产成本的可控；
7.合理分配员工职责、监控规范操作方法，确保生产现场各项指标的平衡。
8.能够配合总经办进行生产标准化作业，拥有对设备、生产、员工、产品等生产要素的高度责任感。
任职要求
1.5-10年餐饮、肉类相关行业加工生产的工作经验，3年以上岗位管理经验
2.45岁以下，熟悉生产财务知识、成本核算,精通食品品质管控体系及食品生产专业知识，对经营管理、体系运行有丰富经验；
3.熟悉ISO质量管理体系和6S现场管理规范，拥有对安全生产、设备管理、财务管理、运营管理等方面培训与把控的能力；
4.能够进行细致有效的管理沟通和内外上下协作和协调，拥有不错的分析能力、数字敏感度和理性思维能力，熟练使用日常的办公软件，具有数据分析能力；
5.具备生产制造行业中生产一线的管理经验，计划性和执行能力卓越，对提升效率，降低成本，绩效考核以及精益改善，有深入理解和实操能力；
6.具备较强的品质管理、流程优化、统筹组织和沟通协调能力，有良好的发现问题、分析问题和解决问题的能力；
7.有较强的组织协调能力，拥有一定的大局观。
熹福牧场，期待您的加入！
如有意向，请积极与我司HR沟通。

公司介绍

黑龙江熹福商贸有限公司成立于2020年12月4日，注册地位于黑龙江省哈尔滨市松北新区浦源路969号，经营范围包括食品加工;食品销售;普通货物仓储服务;货物进出口;企业管理咨询;初级农产品销售;